Petite journée

Aujourd'hui, ce sera une petite journée pour le blog... Pas le temps d'aller faire des recherches d'infos intéressantes, pas de match de hockey, pas le temps de vous préparer une recette de cuisine... Bref la dech' !

Non, bon allez reprends toi Mary !
Hier soir, j'avais des invités et j'étais particulièrement à l'arrache pour faire la cuisine. Alors voilà une idée d'entrée vite faite:

Cocktail d'avocat aux crevettes (pour 4)

Ingrédients: 2 avocats murs à point (que l'on trouve pré-sélectionnés dans le commerce), 125 g de crevettes roses décortiquées prêtes à déguster, 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée, 1 cuillère à soupe de Ketchup.

* Couper les avocats en deux et enlever les noyaux.
* Evider les avocats en faisant attention de ne pas déchirer la peau. Avec la pointe d'un couteau, couper le tour de l'avocat, pouis faire des dés d'avocat et les transvaser dans un grand bol
* Verser les crevettes dans le bol avec les dés d'avocats
* Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup
* Rajouter la sauce cocktail à la préparation avocat-crevette et mélanger délicatement
* Transvaser la préparation dans les peaux d'avocat et mettre au frais jusqu'au service !

Voilà ! Bonne journée !
Mary